Beschreibung

Unser schwarzer Urwaldpfeffer ist ein wahrer Schatz, der aus dem Urwald Keralas stammt. Er wird von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet, um höchste Qualität und Frische zu gewährleisten. Er ist für seine kräftige Schärfe und sein intensives, würziges Aroma bekannt. Dieser Pfeffer verleiht Ihren Gerichten eine feurige Note und eignet sich hervorragend für Liebhaber von scharfen Speisen. Unser schwarzer Urwaldpfeffer ist ein echter Allrounder, der in zahlreichen Gerichten verwendet werden kann. Er eignet sich ideal für Fleischgerichte, Marinaden, Eintöpfe, Suppen, Gemüsegerichte und vieles mehr.

Gesundheitliche Vorteile

Das in Pfeffer enthaltene Piperin fördert die Verdauung und wirkt Verdauungsbeschwerden wie Blähungen und Sodbrennen entgegen. Es erhöht die Bioverfügbarkeit von verschiedenen Nährstoffen insbesondere von bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B6, Selen, Eisen und Curcumin. Durch die antioxidativen Eigenschaften kann es dazu beitragen das Risiko von chronischen Krankheiten zu verringern, außerdem schützt es unseren Körper vor freien Radikalen. Piperin hat Entzündungshemmende Eigenschaften und trägt dazu bei Entzündungen in verschiedenen Geweben zu verringern.  Außerdem regt es den Stoffwechsel an und hilft beim Abnehmen oder der Gewichtskontrolle.